來自魯北小鎮的人間煙火丨第二十屆西安酒店展的新星廚具產業集群
三十年打造“中國廚都”
博興縣興福鎮,廚房設備人耳熟能詳的名字，中國最大的不銹鋼廚房設備的集散地。
據不完全統計,全國有60%以上的不銹鋼廚房設備都來自興福鎮。這座魯北小鎮已經形成了集鋼材批發,廚具配件,不銹鋼設備生產、銷售于一體的廚房設備產業集群。
興福鎮商用廚具產業集群的價格優勢,不斷提升的品質優勢,以及近年來全國不斷增長的人力、物力、廠租成本,越來越多的廚房設備廠家都愿意到這里來采購各類不銹鋼 廚房設備產品，興福鎮從“無名小鎮”到“中國廚都”的蛻變之路就這樣逐漸明晰起來。
博興縣興福鎮
興福廚具產業的發展,是與改革開放相伴相生的。
上世紀70年代末，這個曾經的知名貧困鄉從柳編、蒸籠等手工業開始，逐步積累發展的資本。到上世紀90年代，中共中央政策研究室的艾云航以《欠發達地區發展農村經濟成功之路》為題對“興福現象”進行了專門調查，“興福”這個名字開始聲名遠播。
而今天，在即將舉辦的第二十屆西安國際酒店設備及用品展覽會上，來自這個極具正能量的小鎮的廚具廠家也非常多。
“來自興福小鎮的人間煙火”—— (山東博興部分參展商名單)
技術升級突破,于煙火廚房中尋“科技元素”
在2000年的千禧之年,第一屆西安國際酒店設備及用品展覽會拉開帷幕，全國各地的觀眾和參展商開始從四面八方涌來。截至去年,已經舉辦了十九屆。從第一屆展會舉辦到現在，西安國際酒店設備及用品展覽會已吸引了國內外參展企業8000多家,專業參觀商數十萬人次,，成交額上百億元。
在這期間，敏銳把握市場需求的興福人積極參加西安酒店展，把握機遇，合作共贏，為全國各地的廚具行業人士帶去了許多驚喜和輝煌。十余年發展,興福廚具的創新讓企業說話更有底氣。大到一個國家小到一個企業,尤其是廚具行業，如果不掌握核心技術和自主知識產權,不具有自主創新能力,就把握不了未來發展的主動權。
興福人深知這點的重要性，2015年以來,激光切割機、激光折彎機、機械手等在興福廚具行業開始大量普及,產品的標準化程度和生產效率得到提高,廚具行業開始逐漸由家庭作坊向現代化流水線生產發展。作為廚具行業后發力地區，這兩年來,興福鎮在產業轉型升級過程中,以“爭一流、上水平”為工作基調,通過吸引優秀人才,學習先進的技術和管理經驗,創新管理模式,不斷提升企業的自主創新能力。
在興福,廚具企業聚集,“打造區域產業品牌”就是他們實現產業轉型升級,經濟可持續發展的方向。通過工藝技術升級改造,加大產品的差異化、個性化生產水平,一批專業化、精細化重點龍頭企業涌現出來。
